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昨晚大概玩得太过尽兴,客人一家累的够呛,遂决定在小镇上再待一天。若生闲来无事,还是去了麋鹿餐厅。
一进后厨,就觉得气氛不太好。大小厨师皆是面无表情地做着手里的工作,她挨个打招呼,那些平时见了她热情的要命的大厨们也只是点点头不说话。
她有些摸不着头脑,去包饼房打听状况。面点师叶普林娜皱皱鼻子,摊手做无奈状,“吉马一来就发了一通火,好像因为芦笋切的太长,摆盘不好看。”
“可是所有人看起来心情都很差。”
“那是因为他对着所有人都发了火,似乎每个人都做得不好。”叶普林娜比划了个夸张的动作,“我想这都是因为你要走了,而他觉得你的水平还有待提高,他的学生不能展示最高水平的料理,他觉得很遗憾。”
若生无语地眨眨眼,用中文说了句,“这家伙处女座的吧。”
“你说什么?”叶普林娜疑惑地看她。
“没什么,”她嘻嘻笑了声,“我还是出去找找他吧。”
刚出了包饼房,就撞见吉马主厨脸色阴沉地往西厨房走。见她出来,耷拉的眼角顿时向上提提,瞪了她一眼。
若生皱着鼻子对他笑笑,跟上他的脚步。
“弗拉基米尔.吉马金生。”她清清嗓子,故意粗着声音喊他。
吉马主厨不耐烦地转过头,“厨房里的事情都忙完了是不是?”
“你不生气啦?”她涎着脸往前凑,素白的手心翻转摊开在他面前,“上次不是说让我没事过来领薪水,拿来吧。”
吉马主厨鼻子里哼哼两声,“薪水找老板拿,找我干什么?”
“那我先去。”她应了声,往办公室走。
“你等会儿,”刚走几步又被叫住,吉马主厨追上来,将手里的明信片递到她手里,语气好了很多,“这是你们家乡的一家餐厅,那里的主厨曾经和我一起在基辅做过厨师。”
“你这是......给我介绍工作?”她伸手抓了下绕在颈间的长发,看着明信片背后龙飞凤舞的俄语,努力辨认,“叫...叫森元...森元......”
“徐。”主厨瞥了她一眼,“若生,我非常不希望你现在走。你做菜很有问题,什么都是按照配比,过分精确没有......”
“怎么说呢?Human touch,你很没有人情味,你知道吗?”
她咬咬唇,不知道该说些什么。她当初就是因为是脑子好,看了他做菜的视频,什么比例什么步骤记得一清二楚,按照中国话就是“照葫芦画瓢”,所以做的菜颇有些弗拉基米尔.吉马金生的味道,在国际西餐赛西式烹饪大赛中一路杀出重围,获得金牌。
后来又一路跟着他去了莫斯科的白兔餐厅,最后辗转来到他的家乡伊尔库茨克。
但她的厨艺也就到这了,后续两年再也没有任何长进。
说白了,就是机械感重,匠气。
大概是她没有那股热情劲儿,做什么都是中规中矩。
“好吧,这其实是你自己的问题。或许你有一些不好的经历,所以对什么都是不愿深入的态度。但是既然你选择了做这件事,就应该做到极致。”
他摇摇头,向着西厨房走去。
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